{"id":26239,"date":"2025-08-26T14:58:55","date_gmt":"2025-08-26T20:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casadeloscocos.com\/pulled-pork-sandwich\/"},"modified":"2025-10-27T16:29:48","modified_gmt":"2025-10-27T22:29:48","slug":"pulled-pork-sandwich","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/on-the-beach\/pulled-pork-sandwich\/","title":{"rendered":"S\u00e1ndwich de lomo de cerdo"},"content":{"rendered":"

Nuestro s\u00e1ndwich de cerdo desmenuzado de la casa es un aut\u00e9ntico placer para el patio: paletilla de cerdo cocinada a fuego lento, desmenuzada a mano y ba\u00f1ada en nuestra barbacoa casera, ahumada y dulce, sobre un pan tostado, coronada con una cremosa ensalada de col y un par de crujientes lonchas de pepinillos eneldo para darle el toque justo de acidez. Es grande, con salsa y un poco desordenado, perfecto para despu\u00e9s de una larga sesi\u00f3n de surf.
\nIdeal con una To\u00f1a o Victoria bien fr\u00eda. A\u00f1\u00e1dele papas fritas o una guarnici\u00f3n: la ensalada de papa o los latkes combinan a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n

El s\u00e1ndwich de cerdo desmenuzado, la ic\u00f3nica delicia de la barbacoa hecha con cerdo ahumado y desmenuzado lentamente, apilado entre pan, tiene ra\u00edces profundas en la tradiciones de barbacoa del sur de Estados Unidos<\/strong>, especialmente en lugares como Carolina del Norte, Tennessee y Carolina del Sur<\/strong>en.wikipedia.org<\/span>+1<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>munchery.com<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n

\n

Or\u00edgenes y fundamentos regionales<\/h3>\n
\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Regi\u00f3n<\/th>\nContexto hist\u00f3rico<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Sur de los Estados Unidos<\/strong><\/td>\nEl cerdo desmenuzado proviene del sur de los EE. UU., donde la paleta de cerdo se ahumaba lentamente hasta que estaba tierna y se serv\u00eda desmenuzada, a menudo en s\u00e1ndwiches. en.wikipedia.org<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>munchery.com<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/td>\n<\/tr>\n
Carolina del Norte<\/strong><\/td>\nConocido por sus s\u00e1ndwiches de barbacoa de cerdo picado, a menudo cubiertos con ensalada de col; la palabra "barbacoa" en Carolina del Norte se refiere espec\u00edficamente a cerdo cocinado a fuego lento o ahumado. en.wikipedia.org<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/td>\n<\/tr>\n
Carolina del Sur<\/strong><\/td>\nFamoso por su salsa \u201cCarolina Gold\u201d a base de mostaza servida con cerdo desmenuzado y ensalada de col en s\u00e1ndwiches. en.wikipedia.org<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/td>\n<\/tr>\n
Tennessee \/ Memphis<\/strong><\/td>\nEl cerdo desmenuzado se serv\u00eda picado o desmenuzado con salsa de tomate y ensalada de col en panecillos; este estilo se convirti\u00f3 en un alimento b\u00e1sico local en Memphis desde principios del siglo XX.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento sobre un pan tostado con salsa barbacoa casera, ensalada cremosa y jalape\u00f1os encurtidos opcionales: grandes, sabrosos y listos para surfear.<\/p>","protected":false},"featured_media":27317,"template":"","meta":{"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[59,73,29],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26239","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-entrees","7":"product_cat-on-the-beach","8":"product_cat-packages","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple","16":"entry","17":"content-bg","18":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=26239"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26239"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpatiodepancho.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26239"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}