Pargo Rojo – 1 libra

Descripción

Pargo Rojo Frito

Un auténtico sabor de la costa del Pacífico, nuestro Pargo Rojo se sirve entero, sazonado y frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con nuestra salsa de tomate y cebolla casera. Este clásico plato nicaragüense se acompaña con esponjoso arroz blanco, crujientes tostones (plátanos verdes fritos), guacamole fresco y una guarnición de salsa criolla picante.

Perfectamente equilibrado entre sabores ricos y frescura costera, este plato es una de nuestras especialidades de la casa y un favorito entre los locales y los viajeros.